About | Van der Meer -ch 2019-01-28T08:48:14+00:00

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W. van der Meer en Zonen

Van der Meer

始建于1935年的公司!

在1935年,Wytze van der Meer – 这家公司的创始人,买下来了目前用于家禽加工的这所建筑物。最初,他专门从事羊毛生产、牛肉、家禽和兔子的贸易,不久被去除内脏的鸡肉产品应运而生,并命名WMD(Wytze van der Meer Dronrijp)。

历经风雨,这个家族企业已经扩展到今天的样子:一个相当现代化的工厂,48名具有正确专业知识的人才,他们得以确保我们生产出高品质的最终产品:熟煮鸡

愿景

以合理的价格提供安全的炖煮食品。 W. van der Meer和Sons B.V.以可持续的方式对待员工、动物和环境,就像一个好的居家男人一样。作为农副产品的加工者,炖煮鸡,我们充分意识到我们对社会、动物和环境的责任。

在Van der Meer 家族,我们为我们的公司感到自豪,我们可以与我们的员工紧密地团结,一起经营我们的日常运营。

生产过程

活禽只来自经批准的家禽养殖场。这些供应商每六个月供应一次。我们自己的运输司机会小心翼翼地将动物带到屠宰场。

  • 交货时,将板条箱卸下并放入等待区域。接下来,将动物卸下,放在屠宰场上并击晕它们。通过屠宰线将动物运送到不同的部门;
  • 在采摘区域,将鸡放血并去除羽毛;
  • 在掏膛室内,检查所有屠体并移除器官;
  • 在冷藏室中,屠体用冷水冷却,并分类为A级和B级后放在称重线上;
  • 在包装区域,动物单独称重并按重量等级分类。B级质量的胴体被自动切割成不同的鸡肉部分和/或进一步由机械加工成的3mm肉。
  • 深度冷冻,储存,最后通过冷冻处理;屠体和鸡肉切块运送给客户。

质量和可持续性发展

在我们公司,质量和食品安全自来一直是重中之重。为确保产品质量,并持续性满足客户需求,我们的质量体系已通过ISO22000标准认证。

自2009年以来,W. van der Meer和Sons B.V.拥有基于ISO22000标准的质量管理体系。 ISO22000是ISO 基于对食品链中的组织提出要求的质量标准。 ISO22000标准主要是食品安全管理系统,其中集成了HACCP系统和GHP(良好卫生规范)。

ISO22000强调食品安全,将食品安全政策/管理纳入质量政策/管理。质量可以定义为客户期望的一切;当然这包括食品安全。

分销

为了保证我们产品的质量,所有流程都在公司内部完成,并由我们自己的司机,在荷兰和德国负责运输活鸡。

我们的目标是通过我们自己的运输服务,直接向荷兰和比利时的客户提供最终产品。尽管大多数集装箱都是以出厂方式销售,但出口到欧洲以外的地方的集装箱,是在我们自己的监督下装载的。

产品

  • 整只母鸡1000gr – 1500gr 独立包装在塑料袋(IWP)
  • 整只母鸡裸体/散装10kg
  • 10公斤母鸡腿
  • 10公斤母鸡全翅
  • 10公斤鸡脚
  • 10公斤鸡冠
  • 10公斤母鸡背
  • 母鸡脖,裸包装/块冻

所有这些产品都可以来自于传统农场,自由放养或有机农产品。

图册