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Clazing Export Slaughterhouse

始建于1967年的公司！

位于荷兰西部的现代家禽屠宰场，为众多欧洲国家的客户们，提供各种优质的鸡肉产品，这就是 Clazing 出口家禽屠宰场。我们的整个生产体系都通过了清真认证，包括屠宰场和姊妹公司。我们使用电动水浴来击晕动物并手动（主要方式）屠宰。 Clazing 出口家禽屠宰场提供高品质和新鲜的产品（也可以为冷冻产品）。我们的现代化屠宰场符合有关食品安全和卫生的所有要求。物流过程的协调方式是早上屠宰家禽，所以下午即可开始运送给客户。

该公司由G.J. Clazing于1967年创立，自此Clazing一直是家族企业。期初由10名员工每天屠宰约800只鸡，为公司奠定了基础。现在，两个儿子（Wim Clazing和Adrie Clazing）自公司 1967年创立一路走来，已成为该公司的董事总经理。在2006年，该公司进行了重大扩建。在2013年，公司进一步的扩张，并与约翰先生公司兼并重组，这个公司是生产各种家禽熟食产品，如三明治，鸡块、热鸡翅和披萨配料。目前，完整的Clazing公司组织机构如下所示：

– Clazing出口家禽屠宰场，位于Bierhoogtweg 17，Zevenhuizen（ZH），主要负责屠宰。

– Claze 家禽分割场，位于Bierhoogtweg 13，Zevenhuizen（ZH），主要负责生产Döner的原料肉。

– Clazing 即食品公司（以约翰先生公司的名义交易），位于Bierhoogtweg 27，Zevenhuizen（ZH），主要负责生产熟食制品。

– Clazing 家禽分割场，位于Korte Hei 8 Sprundel（NB），主要负责生产鸡大腿肉和熟食制品。

愿景

公司的愿景和政策是致力于生产全系列的优质鸡种、鸡肉分割品和鸡肉产品。整个生产过程，都是在最现代的条件下完成的，使用创新设备以及最佳可用的技术都是必要条件。

生产过程

在与养鸡农户和计划者协商后，我们将鸡挑选出。通常我们自己的司机或常规司机（通过常规租用的运输公司）将动物运送到屠宰场，运输和装载始终符合适用的动物福利法规。在运输之前，已经开始对动物福利进行首次检查，在到达之后以及在等待区域中暂时存放鸡时，这些检查会继续进行。所有必须处理活体动物的人员，都按照欧盟法规1099/2009进行培训和认证。

屠宰鸡的完整生产过程是一次性完成的。在悬挂，击晕和分割、放血之后，尸体进入祛毛部门，在这一环节羽毛被移除了。在即食部门，屠体在不同时间进行检查，在此期间兽医官会一直存在并监管，并始终使用在屠宰过程中被屠宰的白条使用的唯一包装。接下来则是整个过程中最长的一个步骤，就是将屠体冷却到4摄氏度以下。

最后，白条进入包装/切割部门。鸡肉将根据客户要求，作为整鸡或分割产品，包装在箱子或盒子中。客户也可以将我们的产品包装在自己的包装中。

最后，鸡产品则准备好被送往客户手中。通过使用我们自己的，和租用的运输团队，根据适用于此类运输的所有要求进行运输。