В производстве мяса птицы, здоровье животных имеет большое значение. Не только для безопасности пищевых продуктов, но и для снижения риска зоонозных заболеваний, которые могут заражать людей тоже. В рамках Европейского Союза ведутся обширные программы мониторинга и искоренения болезней, которые гарантируют строгое наблюдение за животными. Уникальный подход «от фермы до вилки» представляет собой строгий контроль начиная от племенного стада до конечного продукта.
In production of poultry meat, the health of the animals is of great importance. Not only for food-safety, but also to reduce the risk of zoonotic diseases infecting humans. Within the European Union, extensive monitoring and eradication programs ensure animal dis- eases are strictly controlled. The unique farm-to-fork approach means strict control from the breeding flocks until the end-product.
![Monitoring Program Monitoring Program](http://www.hollandpoultry.com/wphp/wp-content/uploads/2018/07/animalhealth-icon1.png)
Ветеринария
Здоровье животных – основной фактор любого производства, связанного с животноводством, который важен не только в целях безопасности пищевых продуктов, но и для снижения риска зоонозных заболеваний, передающихся людям. В рамках Европейского союза действуют крупные программы мониторинга и ликвидации, гарантирующие тщательное наблюдение за животными. Уникальный подход «от фермы к столу» означает строгий контроль на этапе от племенного стада до конечного продукта.
![Avian Influenza Avian Influenza](http://www.hollandpoultry.com/wphp/wp-content/uploads/2018/07/animalhealth-icon2.png)
Птичий грипп
Будучи одной из болезней в отрасли птицеводства, которая вызывает наибольшую обеспокоенность во всем мире, птичий грипп является основной целью жестких программ мониторинга и ликвидации.
![Antibiotics Antibiotics](http://www.hollandpoultry.com/wphp/wp-content/uploads/2018/07/animalhealth-icon3.png)
Антибиотики
Несмотря на то, что их применение имеет решающее значение для поддержания здорового состояния животных, вопрос находится на стадии обсуждения в течение нескольких лет. В результате Европейский союз и его страны-участницы успешно сократили использование антибиотиков в животноводстве.