Organizaciones sectoriales

La NVWA (Consejo holandés de seguridad alimentaria y productos) es un organismo gubernamental establecido en su forma actual en julio de 2002. Su principal objetivo es garantizar la seguridad de los alimentos y otros productos y proteger la salud pública y la salud y el bienestar de los animales. Llevan a cabo esta labor empleando normas de seguridad alimentaria registradas en los códigos de salud y seguridad o en la legislación europea. NVWA es una agencia independiente en el Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad Alimentaria y una agencia de entrega para el Ministerio de Salud, Bienestar y Deportes.

Las principales tareas de la NVWA son la supervisión, la evaluación y comunicación de riesgos. Proporcionan gestión de incidentes y crisis y asesoran al Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad Alimentaria y otros ministerios pertinentes para garantizar la salud y la seguridad de los animales y el público.

Actividades principales

NVWA inspecciona las compañías e instituciones (mataderos, cámaras frigoríficas, plantas de corte, etc.) para asegurarse de que cumplen con las leyes y regulaciones vigentes. Tiene la autoridad para imponer sanciones y verificar si las empresas cumplen o no las reglas y puede intervenir si es necesario. Para inspeccionar estas compañías, NVWA utiliza profesionales (veterinarios, inspectores y supervisores). También interviene si ocurre una situación que dañe el bienestar de las aves de corral. Por lo tanto, se comprueba si las empresas cumplen con las normas sobre bienestar animal, salud animal y salud pública, y la autoridad competente verifica cada cadena en el proceso; desde la importación y exportación de aves de corral (productos) y todos los procesos que ocurren antes, durante y después de la producción de carne. NVWA puede revocar o suspender licencias, iniciar procedimientos penales o administrativos o realizar una acción de revocación.

Certificados sanitarios

NVWA es la autoridad competente que realiza la inspección de aves de corral (productos) antes de la exportación. Si los productos pasan satisfactoriamente la inspección, se les otorga un certificado de sanidad animal. A su vez, con respecto a los productos importados, NVWA comprueba si los certificados de los países de origen cumplen con los requisitos de la UE. NVWA tiene la autoridad para prohibir la importación de países afectados por enfermedades animales o que corren el riesgo de diseminar alimentos contaminados.

El Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad Alimentaria (MANF) es una agencia del gobierno que se ocupa de una variedad de temas relacionados con la economía holandesa, la seguridad de los productos y alimentos y la agricultura. El Ministerio está dirigido por la Ministra de Agricultura, Sra. Carola Schouten. La organización se divide en diferentes departamentos, entre los que también se encuentra el inspector general de la Autoridad holandesa de seguridad de los productos alimenticios y de consumo (NVWA).

Actividades principales

MANF aboga por una fuerte posición competitiva internacional, innovación y crecimiento para los empresarios con atención a la naturaleza y la colaboración entre investigadores y empresarios.

Reglas y leyes

El ministerio apunta a un sector agroalimentario de clase mundial que se centre en el medio ambiente y el bienestar animal. Esto es relevante para la industria avícola ya que el ministerio redacta leyes y normas para garantizar la salud de la industria y NVWA verifica que se cumplan estas reglas.

Por lo tanto, lo más importante es que el Ministerio de Agricultura crea leyes y regulaciones, principalmente en beneficio de los animales, el comercio y la industria. Esto también incluye la adopción de medidas para prevenir la propagación de enfermedades animales, el seguimiento en granjas que muestren crueldad con los animales o el uso de pesticidas que dañan la salud del animal o del consumidor.

Wageningen Bioveterinary Research (WBVR), es un instituto de investigación que colabora con agencias gubernamentales y empresas con el objetivo de proteger la salud humana y animal. Previenen, combaten y controlan las enfermedades de los animales y se encargan de llevar a cabos investigaciones por parte de agencias gubernamentales locales, nacionales e internacionales, grupos de interés, juntas de productos, vida empresarial e industria. El WBVR es el laboratorio de referencia nacional holandés responsable del soporte técnico de laboratorios y autoridades, aseguramiento de la calidad y control de residuos en ciertos alimentos.

Actividades principales

El WBVR es una organización de renombre internacional basada en el conocimiento del campo de salud animal y la realización de investigaciones científicas y prácticas. El WBVR consiste en un equipo de profesionales que realizan investigaciones encargadas por varios clientes pero también realizan investigaciones independientes. WBVR ha contribuido a la erradicación de múltiples enfermedades animales y zoonosis en Europa y divulga regularmente publicaciones científicas para contribuir con la ciencia y la sociedad.

Durante el brote de ciertas enfermedades, actuarán como una organización de crisis y asumirán una función ejecutiva y de asesoramiento para el gobierno.

Socio estratégico

El WBVR también es responsable de realizar diagnósticos definitivos y tiene tareas legales de investigación, como investigar enfermedades de animales de declaración obligatoria (una enfermedad que, por ley, debe ser denunciada a los funcionarios). La más importante de estas enfermedades es la influenza aviar, en la cual el laboratorio del WBVR está especializado. Durante los brotes de estas enfermedades animales, el laboratorio funciona las 24 horas, los 7 días de la semana y cumple una función de asesoramiento al gobierno. Esto además de la responsabilidad oficial de investigar y confirmar los diagnósticos.

El WBVR también investiga las enfermedades de los animales, los métodos de tratamiento y los medicamentos veterinarios (vacunas) en relación con los animales en cuestión. Además, también proporciona diagnósticos y consejos para empresas/granjas privadas para garantizar la salud y la posición del sector de la ganadería holandesa.

Acerca de IKB

IKB (Control de cadena integral), no es una organización sino un sistema de calidad. IKB fue diseñado para garantizar la calidad y el origen del ganado. Este sistema tiene regulaciones vigentes para cerdos, terneros, gallinas y huevos. Si un producto tiene la marca de certificación IKB, esto indica que este producto específico ha sido sometido a controles adicionales en la producción, el transporte y el procesamiento. IKB se divide en diferentes sistemas para diferentes productos, por ejemplo, IKB Kip (pollo), que fue fundado por el sector holandés de carne de pollo y está gestionado por PLUIMNED, o IKB Ei (huevo), que se centra en la industria del huevo y es gestionado por OVONED.

Tareas

Si los huevos o la carne de pollo han sido sometidos a estos sistemas, garantizan que estos productos hayan pasado exitosamente las pruebas de calidad y que cumplan con los criterios prescritos en los contratos, regulaciones y esquemas de certificación. Por lo tanto, la carne de pollo IKB garantiza que la carne cumple con ciertos acuerdos sobre calidad relevante para todas las cadenas en el proceso. No solo la cría y el procesamiento, sino también el transporte, los veterinarios y otras partes involucradas.

Las reglas desarrolladas por IKB están abiertas al público y describen los requisitos que pueden afectar la calidad del producto, como inspección, instrucciones de trabajo, uso de pesticidas, transporte, planes de limpieza y desinfección, etc.

Afiliación

Las compañías pueden postularse para unirse a IKB de forma voluntaria. Las empresas deben ser aprobadas antes de ser aceptadas en el programa. Si son aceptados, recibirán una certificación IKB y serán incluidas en el registro IKB. Las empresas son inspeccionadas anualmente, tras lo cual los certificados pueden ser revocados o renovados.

Acerca de IKB

IKB (Control de cadena integral), no es una organización sino un sistema de calidad. IKB fue diseñado para garantizar la calidad y el origen del ganado. Este sistema tiene regulaciones vigentes para cerdos, terneros, gallinas y huevos. Si un producto tiene la marca de certificación IKB, esto indica que este producto específico ha sido sometido a controles adicionales en la producción, el transporte y el procesamiento. IKB se divide en diferentes sistemas para diferentes productos, por ejemplo, IKB Kip (pollo), que fue fundado por el sector holandés de carne de pollo y está gestionado por PLUIMNED, o IKB Ei (huevo), que se centra en la industria del huevo y es gestionado por OVONED.

Tareas

Si los huevos o la carne de pollo han sido sometidos a estos sistemas, garantizan que estos productos hayan pasado exitosamente las pruebas de calidad y que cumplan con los criterios prescritos en los contratos, regulaciones y esquemas de certificación. Por lo tanto, la carne de pollo IKB garantiza que la carne cumple con ciertos acuerdos sobre calidad relevante para todas las cadenas en el proceso. No solo la cría y el procesamiento, sino también el transporte, los veterinarios y otras partes involucradas.

Las reglas desarrolladas por IKB están abiertas al público y describen los requisitos que pueden afectar la calidad del producto, como inspección, instrucciones de trabajo, uso de pesticidas, transporte, planes de limpieza y desinfección, etc.

Afiliación

Las compañías pueden postularse para unirse a IKB de forma voluntaria. Las empresas deben ser aprobadas antes de ser aceptadas en el programa. Si son aceptados, recibirán una certificación IKB y serán incluidas en el registro IKB. Las empresas son inspeccionadas anualmente, tras lo cual los certificados pueden ser revocados o renovados.

Acerca de AVINED

AVINED, OVONED y PLUIMNED fueron fundados en 2013 por LTO/NOP, NVP, NEPLUVI y ANEVEI. La misión conjunta de estas fundaciones es "un servicio eficiente para fortalecer aún más la actual posición sólida y sostenible de mercado del sector avícola holandés".

Actividades principales

El objetivo principal de AVINED es proporcionar información, ser una plataforma de consulta para el sector y representar al sector frente al gobierno. AVINED es el principal punto de contacto para el sector primario de carne y huevos de aves de corral. Las actividades varían desde lo que es relevante y lo que AVINED considera importante para el sector avícola (tales como salud animal, antibióticos, salmonela y programas de investigación). Esto significó que en 2016 se administraran todas las bases de datos KIP (el sistema en el que están registradas todas las granjas avícolas holandesas), antibióticos, salmonela y otras actividades relevantes para la salud avícola.

AVINED se esfuerza por promover la competitividad sostenible. El mercado de Europa occidental se centra cada vez más en el bienestar animal, las características del producto, la calidad y el precio. Un entorno desafiante para que las empresas trabajen y AVINED se esfuerza por apoyar al sector holandés en estas normativas. Durante el brote de una enfermedad animal, AVINED es el punto de contacto tanto del sector como del gobierno.

Miembros

Para los criadores de aves, AVINED tiene un dossier digital en línea donde ofrecen información accesible. Este proyecto está destinado a proporcionar a los productores avícolas información sobre pruebas de salmonela, regulaciones sobre antibióticos, certificados IKB y datos I&R (Investigación y Estudio) en un solo entorno.

Resumen

AVINED brinda servicios a toda la industria avícola, tanto de huevo como de carne. Son miembros de un grupo de presión y representantes de la industria que defienden el bienestar de la industria avícola holandesa.

Sobre Pluimned

La fundación PLUIMNED se estableció junto con OVONED y AVINED en 2013. PLUIMNED se centra en el sector avícola y defiende los intereses de la cadena de carne de ave. El objetivo de PLUIMNED es "Un servicio eficiente para fortalecer aún más la actual posición sólida y sostenible de mercado del sector avícola holandés".

Actividades principales

PLUIMNED es una organización reconocida oficialmente por el gobierno para el sector avícola. Por lo tanto, la organización puede implementar gravámenes obligatorios para los criadores de aves de corral (después de la aprobación del ministerio), destinados a ser utilizados para actividades y estudios ventajosos para las empresas y organizaciones en el sector avícola. Además, PLUIMNED proporciona a las organizaciones información relevante, funciona como una plataforma de consulta para el sector y representa al sector frente al gobierno.

Resumen

PLUIMNED brinda servicios a toda la industria de la carne de aves de corral. Son miembros de un grupo de presión y representantes de la industria que defienden el bienestar de la industria avícola holandesa.

Sobre Ovoned

Las tareas de OVONED se enfocan en el sector del huevo. OVONED es una organización reconocida por el gobierno. Por lo tanto, puede implementar impuestos obligatorios a los productores avícolas (después de la aprobación del ministerio), destinados a ser utilizados para actividades y estudios ventajosos para las empresas y organizaciones en el sector del huevo.

Tareas principales

OVONED gestiona IKB Ei (Huevo) y ayuda a mejorar la categoría de los huevos y el sector. El objetivo de OVONED es "un servicio eficiente para fortalecer aún más la actual posición sólida y sostenible de mercado del sector avícola holandés". OVONED promueve la competitividad sostenible de las diversas cadenas del sector del huevo promoviendo el bienestar animal, la calidad, el valor agregado y el precio.

Además, OVONED proporciona a sus miembros información relevante, funciona como una plataforma de consulta para el sector y representa el sector frente al gobierno.

Resumen

OVONED brinda sus servicios a toda la industria del huevo. Son miembros de un grupo de presión y representantes de la industria que defienden el bienestar de la industria del huevo holandesa.

Sobre NEPLUVI

NEPLUVI (Industria holandesa de procesamiento avícola) es una organización que defiende los intereses de sus miembros, es decir, a empresarios de la industria de procesamiento de aves de corral. Se preocupan por una amplia gama de temas relacionados con la industria de procesamiento de aves, por ejemplo, están comprometidos con la seguridad alimentaria, la calidad de los alimentos, las exportaciones de aves, las condiciones de trabajo y el medio ambiente. Además, NEPLUVI es cofundador de las fundaciones PLUIMNED y AVINED. NEPLUVI es la voz del sector productor de aves de corral y se asegura de que el mismo sea representado adecuadamente en los medios.

Actividades principales

NEPLUVI se asegura de estar constantemente informado sobre los desarrollos sociales y económicos actuales en todo el mundo (cuestiones veterinarias, asuntos legales, temas sociales, promoción avícola, exportación y acceso al mercado, procedimientos y problemas económicos y responsabilidad social) y presentar esta información a sus miembros.

Para alcanzar sus objetivos, NEPLUVI trabaja estrechamente con el gobierno holandés, la UE y organizaciones de otros estados miembros. NEPLUVI tiene representantes en el Consejo y Comités de Educación y Capacitación, la institución de Auditoría para Aves de Corral y Huevos, el Fondo de Pensiones (VLEP) y los órganos de Asuntos Sociales de la Industria Avícola. Además, son miembros de la organización paragua europea de la industria de procesamiento avícola (AVEC) y más.

Afiliación

Los empresarios de la industria de procesamiento de aves pueden convertirse en miembros. Con esta afiliación, las compañías pueden hacer uso de todas las actividades y servicios ofrecidos por NEPLUVI. Esto incluye soporte en problemas individuales y obtener acceso directo a toda la información que NEPLUVI posee.

Resumen

NEPLUVI defiende la industria holandesa de procesamiento avícola y promueve los intereses tanto de la industria como de sus miembros.

Sobre NVP

NVP es la abreviatura para la Unión Holandesa de Avicultores (Nederlandse Vakbond Pluimveehouders). NVP ha estado activo desde 2004 y se centra en los intereses de los avicultores holandeses. La organización quiere fortalecer la posición de los criadores de aves de corral y su lema es "¡lo que se consume en los Países Bajos, también se debe permitir producirse en los Países Bajos!". NVP también es cofundador de PLUIMNED, OVONED y AVINED.

Actividades principales

NVP lucha por una igualdad de condiciones, que han estado bajo presión debido al aumento de tratados de libre comercio con ubicaciones donde existen estándares para las explotaciones avícolas y factores de producción. NVP argumenta que el sector debe defenderse a sí mismo y defender los intereses de las granjas avícolas.

Junto con sus miembros, NVP quiere ser un grupo más grande y más fuerte para atraer más atención al sector. Además, NVP participa en la viabilidad económica con respecto a la sostenibilidad, para garantizar un ingreso adecuado para los avicultores ahora y en el futuro. El NVP tiene como objetivo representar a las granjas avícolas primarias en La Haya (centro político holandés), pero también colaborar con institutos de investigación como la Universidad de Wageningen y otros socios expertos para crear una imagen más precisa y positiva del sector avícola para obtener más valoración y reconocimiento.

Resumen

El NVP ejerce presión y promueve a los dueños de aves de corral en los Países Bajos y apunta a fortalecer la posición de los productores avícolas holandeses ahora y en el futuro.

Sobre LTO-NOP

LTO-NOP es parte de los empresarios y empleadores holandeses de la Organización de Agricultura y Horticultura (Land-en Tuinbouw Organisatie Nederland, LTO). NOP es la abreviatura de la Organización Holandesa de Avicultores (Nederlandse Organisatie van Pluimveehouders). LTO representa alrededor de 50.000 granjeros y representa los intereses de los empresarios de agricultura y horticultura. LTO-NOP es cofundador de las fundaciones AVINED, OVONED y PLUIMNED.

Actividades principales

LTO tiene empresarios agrícolas distribuidos en diferentes sectores, incluidos los propietarios de aves de corral. LTO-NOP se centra en los intereses de estos propietarios en el fortalecimiento de la competitividad internacional a través del emprendimiento basado en el mercado y un buen clima empresarial social. LTO-NOP está comprometido a promover la imagen del sector avícola y se centra en proyectos relacionados con la transparencia y la información. La organización también se centra en la creciente demanda social de bienestar animal y la producción sostenible, como la huella de carbono, las emisiones y la lucha contra la salmonela y la gripe aviar.

Resumen

LTO-NOP defiende los intereses y las necesidades de los propietarios de aves de corral holandeses, y quiere fortalecer su posición competitiva a nivel internacional.