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La estrategia empresarial se centra en la innovación, mejorar la eficiencia y trabajar en estrecha colaboración con minoristas y clientes industriales en los que la sostenibilidad desempeña un papel clave. Plukon se esfuerza por lograr un buen equilibrio entre las personas, los animales, el medio ambiente y la rentabilidad.

Plukon trabaja en soluciones innovadoras y basadas en el conocimiento que satisfacen los deseos de los clientes actuales y futuros. Este enfoque es la fuerza impulsora detrás de las metas de Plukon.

Las instalaciones de producción de Plukon están equipadas con líneas de producción y matanza eficientes, confiables e innovadoras. Consideramos que el bienestar animal es de suma importancia en estos procesos de producción. Por esta razón, hemos estado suministrando sistemas de aturdimiento por gas a nuestros mataderos durante años. De igual forma queremos tomar la iniciativa con nuevos desarrollos tecnológicos. Al usar sistemas de enfriamiento (aire), nuestra empresa se esfuerza por lograr el mejor rendimiento del producto en el campo microbiológico. Además, Plukon posee excelentes instalaciones de congelación que permiten que los productos se congelen muy rápidamente para garantizar su calidad.

Para producir carne de pollo, se impone un requisito de IKB (Gestión de cadena integrada) para todo el proceso: desde la granja de cría, el criadero, el avicultor, el matadero hasta el embalador. Cada paso tiene que cumplir con los estándaresestrictos de IKB.

Además, Plukon Food Group apuesta por mejorar el respeto al medio ambiente de todas las empresas. Plukon está trabajando para reducir el uso de energía y agua y se están iniciando muchos proyectos para tomar medidas con respecto al pilar ambiental.

En muchas áreas, Plukon está a la vanguardia de las innovaciones y está en sintonía con los últimos avances. Por ejemplo, nos enfocamos en animales sanos con menos uso de antibióticos, la nutrición temprana para pollitos es una prioridad y en Plukon es posible comprar productos completamente libres de OGM (transgénicos).

Calidad

Plukon cumple con una serie de estándares de calidad nacionales como IKB Kip (Países Bajos), Belplume (Bélgica) y QS (Alemania). Las reglas de estos estándares se aplican a toda la cadena de producción, desde la granja de reproducción hasta el matadero y la planta de corte. La norma de seguridad alimentaria para todas las instalaciones de producción de Plukon está certificada de acuerdo con los esquemas de seguridad alimentaria aprobados por la Iniciativa de seguridad alimentaria global (GFSI). GFSI es una iniciativa del comercio minorista internacional para la armonización global de la garantía de seguridad alimentaria. Los sistemas de calidad de Plukon se construyen de acuerdo con el enfoque HACCP. Los sistemas HACCP buscan sistemáticamente los puntos críticos que influyen en la seguridad del producto final (productos de pollo y comidas). Según esta identificación de riesgos, se pueden reducir los riesgos para la salud del consumidor.

Nuevos conceptos agrícolas

Plukon se complace en ofrecer a sus clientes las opciones que mejor se adapten al cliente final. Con los siguientes cuatro conceptos de cría de pollos de engorde, Plukon puede reaccionar aún más a las necesidades y requisitos específicos a nivel de cliente individual, por lo que el compromiso mutuo es un requisito previo para una asociación exitosa.

Pollo común

La carne de pollo común tiene un puntaje excelente en seguridad alimentaria, asequibilidad y sostenibilidad ecológica. En comparación con otras carnes, esta carne tiene la menor huella de CO₂; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/regular-chicken/

Buen pollo de cría

El buen pollo de cría es un pollo de crecimiento lento. Dentro del concepto, se presta especial atención a la reducción de antibióticos, la alimentación responsable y el entorno de vida de los pollos; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/good-brood-chicken/

Pollo de corral

Plukon, en colaboración con la Sociedad holandesa para la protección de los animales, ha iniciado un pollo “Beter Leven” (Mejor vida). El pollo de corral se ajusta a las normas de la UE y tiene un punto de venta cubierto único en nuestras granjas avícolas. El pollo de corral de Plukon está dentro de las especificaciones del programa “Beter Leven” de 1 estrella de la Sociedad holandesa para la protección de los animales; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/extensive-housing-chicken/

Pollo orgánico

Plukon tiene una cadena de empresas agrícolas en las Ardenas belgas y Francia que cumplen con los estrictos requisitos de la avicultura orgánica. Los pollos se alimentan sólo con alimento orgánico que se ajusta al crecimiento lento. El pollo orgánico de Plukon se valora con 3 estrellas en el programa Beter Leven de la Sociedad holandesa para la protección de los animales; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/organic-chicken/

Plukon se siente corresponsable de cada parte de la cadena. Aseguran un transporte controlado tanto para los pollos vivos como para el producto final refrigerado. Estamos a la vanguardia cuando se trata de sistemas de planificación innovadores y soluciones logísticas. Todo para llevar el producto a los estantes de las tiendas lo más fresco posible. KuikenaeR, parte de Plukon Food Group, es un eslabón importante en la cadena de suministro desde la granja hasta la mesa. En su función de administrador de la cadena de suministro, KuikenaeR garantiza la cantidad y calidad diarias del suministro de pollos de engorde a cada matadero avícola Plukon en los Países Bajos, Bélgica, Alemania, Francia y Polonia.