About | Plukon – ch 2019-01-24T09:15:26+00:00

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Plukon Food Group

欧洲家禽市场最大的参与者之一!

Plukon是欧洲禽肉市场中较大的参与者之一,在荷兰、德国、比利时、法国和波兰拥有不少于11家家禽屠宰场和8家加工和包装厂。

愿景

我们的商业战略侧重于创新和提高效率,并与零售商和工业客户密切合作。 Plukon致力于在人、动物、环境和商业盈利之间取得良好的平衡。

Plukon致力于创新和知识驱动的解决方案,满足当前和未来客户的愿望。这就是Plukon雄心壮志的竞争力目标。

生产过程

Plukon的生产基地配备了高效、可靠和创新的屠宰设备及生产线。 Plukon认为动物福利在这些生产过程中至关重要。因此,Plukon多年来一直为其屠宰场提供气体击晕系统。 Plukon还希望在新技术发展方面处于领先地位。通过使用(空气)冷却系统,Plukon致力于在微生物领域实现最佳的产品性能。此外,Plukon拥有强大的冷冻设施,可以非常快速地冷冻产品,以保证产品质量。

质量和可持续性发展

为了生产鸡肉,对整个过程施加了IKB(综合链管理)要求:从养殖场,孵化场,家禽养殖场,屠宰场到包装。每一步都必须遵守严格的IKB标准。

此外,Plukon Food Group致力于改善所有公司对于保护环境的意识。

在许多领域,Plukon处于创新的最前沿,并与最新的见解相结合。例如,Plukon可以提供完整的非转基因产品。

质量

Plukon符合许多国家质量标准,如IKB Kip(荷兰),Belplume(比利时)和QS(德国)。这些标准的规则适用于整个生产链,从养殖场到屠宰场再到分割厂。所有Plukon生产基地的食品安全标准均根据全球食品安全倡议(GFSI)批准的食品安全计划进行认证。 GFSI是国际零售业的一项倡议,旨在全球统一食品安全保障。 Plukon的质量体系是根据HACCP方法建立的。 HACCP系统系统地搜索影响最终产品(鸡肉产品和膳食)安全性的关键点。基于对这种风险的识别,可以降低消费者的健康风险。

新的农业概念

Plukon很乐意为客户提供最适合客户目标群体的选择。通过以下四种肉鸡养殖概念,Plukon可以进一步满足个别客户层面的特定需求和要求,相互承诺是成功合作的先决条件。

常规鸡肉

常规鸡肉在食品安全性,可负担性和生态可持续性方面品质很高。与其他肉类相比,这种肉具有最低的二氧化碳排放量;https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/regular-chicken/

好的面包鸡

好的面包鸡是一种生长缓慢的鸡。他们在特定的条件下产生,主要是关于特别注意减少抗生素,健康的饲料和鸡的生存环境; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/good-brood-chicken/

自由放养的鸡肉

Plukon与荷兰动物保护协会合作,开创了拥有更好生活质量的鸡。自由放养的鸡肉符合欧盟自由放养标准,并在我们的家禽养殖场拥有独特的鸡舍。 Plukon的自由放养鸡属于荷兰动物保护协会的一星级Better Life计划框架内; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/extensive-housing-chicken/

有机鸡

Plukon在比利时阿登和法国拥有一系列农场公司,可满足有机家禽养殖的严格要求。给鸡饲喂仅有机饲料,使其减缓生长。来自Plukon的有机鸡鸡肉在荷兰动物保护协会的Better Life计划中获得3星评价; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/organic-chicken/

分销

Plukon对链条的每个部分都负有共同责任。它们确保了活鸡和最终冷冻产品的受控运输。 Plukon在创新规划系统和物流解决方案方面处于领先地位。一切都让产品尽可能新鲜。 KuikenaeR是Plukon Food Group的一部分,是从农场到餐桌的供应链中的重要一环。作为供应链管理者,KuikenaeR保证了荷兰,比利时,德国,法国和波兰每个Plukon家禽屠宰场肉鸡的日常质量和数量。

制品

Plukon在世界范围内的各个市场上购买和销售禽肉(产品)。每周屠宰约850万只肉鸡,并加工成各种新鲜,冷冻和加工肉类产品。 Plukon还提供新鲜的即食食品“即食”和“烹饪调理品”,餐品沙拉,烤肉和其他餐食。

经认可的Plukon食品集团实验室,分部在荷兰,比利时,德国,法国和波兰的各个公司,孵化场和家禽养殖者进行微生物,化学和保质期研究。该实验室在预防,检测和根除弯曲杆菌,沙门氏菌和李斯特菌中发挥重要作用。

Plukon的许多产品都是在该公司旗下的商店,和自有品牌的零售商处销售的。此外,Plukon也有众多品牌,每个品牌都有自己的重点,例如; Friki,Maiski,Stolle和Fairmast。

图册